El 9 de octubre es Sant Donis “la mocadora”se celebra en dicha fecha,
considerado el día de los enamorados valencianos, la tradición dice que
los hombres han de regalar a las mujeres “la mocadora”, un pañuelo del
cuello que guarda productos de la huerta elaborados con mazapán.
Durante
el siglo XV la fiesta adquirió carácter mas ruidoso y festivo, desde
las azoteas se lanzaban "triquitraques", "piuletes" y "tronadors". Con
el paso del tiempo la fiesta fué a mas y junto con el incremento del
disparo de petardos, se empezó a consumir productos del campo, como
aceitunas, chufas, almendras, piñones etc. Pero después de la Guerra de
Sucesión, Felipe V, suprimió los Fueros de Valencia y prohibió las
celebraciones del dia de Sant Dionis. Para sortear la prohibición los
valencianos y mas concretamente los confiteros empezarón a elaborar "las
piuletes" y "tronadors" y las frutas, en mazapan, costumbre que ha
llegado hasta nuestros dias. Hay otra costumbre que también ha llegado
hasta nosotros, y es "la mocadorà". Consiste en un pañuelo de seda que
se llena de los dulces anteriormente citados.
Las cuatro puntas del pañuelo se anudan, dándole forma de bolsa. Este
presente se regala a las mujeres en señal de amor y cariño. Hay que
considerar que en Valencia, el día de los enamorados es el 9 de Octubre,
dia de Sant Dionis. 
Esta
costumbre viene desde el mismo día de la conquista de la ciudad, en que
las mujeres de Valencia, regalaban a los conquistadores frutas frescas
envueltas en pañuelos rústicos.
En la entrada a la
ciudad el rey y su corte fueron agasajados por la gente con las frutas y
verduras que provenian de nuestra huerta. Como buenos valencianos no
pudo faltar la polvora en la celebración con un tipo de “petardos” de
aquella epoca llamados Piuleta y Tronaor.
Con el paso de los años el gremio de artesanos pasteleros decidio hacer
algo como homenaje a la conquista y de ahí nacio la “MOCADORÀ”. Una
bandeja que se usa para celebrar el dia de los enamorados en Valencia.
Todo esta hecho de mazapán, se envuelve con un pañuelo que tambien se
regala (en ocasiones comprado, en otras uno que se tenga con un gran
valor sentimental”) y se regala a la “Reina del corazon” de cada uno.
Asi
que recordamos a los semanasanteros sean novios, maridos, “amigos con
derecho a roce”, hijos, hagan cola hoy en las pastelerias de la Valencia
Marinera para comprar la mocadora que regalan a la mujer mas importante
de su vida en esos momentos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario