LA PIROTECNIA TURIS DISPARA EL PRIMER CASTILLO EL SABADO EN EL ESPIGON ESCUCHA A JUAN PARRA MAÑANA EN AZ RADIO

El pasado lunes los fuegos de artificio disparados en Madrid en honor de la sellección española flamante campeona de Europa, fueron obra de PRIROTECNIA TURIS .

Y este sábado el primer castillo en el espigón del Puerto también será a cargo de dicha Pirotecnia valenciana. Escucha a Juan Parra y sus impresiones mañana en AZ RADIO.

Recuerda HABLAMOS DE FIESTAS todos los jueves a las 8 de la tarde, en AZ RADIO 92.3 FM, coordina y presenta nuestro amigo PACO CELDRAN junto a LOURDES SERRA y su equipo de colaboradores

SE CASA NOELIA SORIA FALLERA MAYOR DE VALENCIA DE 2004 ESCUCHALA MAÑANA EN AZ RADIO

Noelia Soria Monpó, FALLERA MAYOR DE VALENCIA 2004 se casa este viernes escuchala mañana jueves en HABLAMOS DE FIESTAS DE AZ RADIO 92.3 FM. Su compañera de corte de Honor MARTA ORERO del equipo del programa la entrevista junto a sus compañeros. NO TE LO PUEDES PERDER.

Recuerda HABLAMOS DE FIESTAS todos los jueves a las 8 de la tarde, en AZ RADIO 92.3 FM, coordina y presenta nuestro amigo PACO CELDRAN junto a LOURDES SERRA y su equipo de colaboradores

EL ECCE-HOMO CONCLUYE EN SU LOCAL SOCIAL CON UN VINO DE HONOR SU XVIII SEMANA CULTURAL

Hoy y en su local social con un vino de honor, tras la misa y los fuegos de artificio el Ecce-Homo de los Carles dió por concluida su XVIII semana cultural no faltó Juan Huelamo, Presidente la Parroquial del Cabañal y los dirigentes de la Purisima Sang de Sagunto.

En definitiva un nuevo exito de la Hermandad que encabeza Francisco Carles Salvador, miembro de EOS y CREU MARINERA 2007.

Desde EOS enhorabuena y os acercamos unas instantáneas porque estuvimos allí.

LA PERIODISTA ANGELES HERNANDEZ ABRIÓ LAS FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS DEL MARITIMO CON UN SENTIDO Y BRILLANTE PREGÓN

Hoy martes en el incomparable marco de las Reales Atarazanas del Grao de Valencia, la periodista de la cadena SER y de LOCALIA TV especialista en fiestas ANGELES HERNANDEZ ha pronunciado un sentido y a lavez brillante PREGON en lengua vernácula.
El público allí congregado y ante un sofocante calor veraniego ha seguido atentamente el parlamento de la locotora de SER FALLEROS.

Miguel Angel Bustos presidente de la Agrupación de MOROS Y CRISTIANOS MARITIMO con Miguel Vicent y la presentadora han puesto toda la carne en el asador para el acto de inicio de las fiestas.

Concejales y autoridades del Ayuntamiento de Valencia ocupaban las primeras filas y seguian el programa previsto.

Otras fiestas como el Corpus con su presidente José Ramón Pons a la cabeza han querido arropar a la Agrupación del Marítimo. También la Semana Santa Marinera estaba representada con dos miembros de su Consejo de Gobierno.

Para combatir el calor en las Reales Atarazanas funcionaban los clásicos abanicos de las señoras.

Miguel Angel Bustos se encargó de presentar a la pregonera Angeles Hernández que comenzó su trayectoria en los medios de comunicación especializados en fiestas y tradiciones en 1998, aunque su llegada al mundo de la comunicación valenciana tuvo lugar mucho antes.

Actualmente es directora del programa "SER Falleros", de la Cadena SER, y de "Casal Abierto", programa de información semanal que emite Localia Televisión. Asimismo, su experiencia dentro del mundo del audiovisual es mucha y variada tanto en la televisión como en el cine. Prueba de ello son programas como "Valencia Arde", "Adivina quién viene esta tarde" y "Versión infantil", de Procono TV; "Copa Maremagnum", producción de El Mundo Televisión para Canal 9; películas como "3:19", dirigida por el realizador mexicano Dany Saadia, y documentales como "1957. Els díes de fang", en los cuales ha desempeñado diversas funciones.Pero sobre todo amante de las fiestas, fallera y nacida en Caudete de las Fuentes.

Un brillante y sentido pregón que ha encendido más si cabe el sofocante calor y los aplausos de los presentes.

Felix Crespo como Concejal de Fiestas y Cultura Popular del Ayuntamiento de Valencia ha cerrado el acto con sus palabras de clausura.

Ante la atenta mirada de sus compañeros de Corporación municipal y su asesor Manolo Más.

Vicente Ballester Garcia, presidente de AMIGOS DE LAS FIESTAS, TRADICIONES Y CULTURA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA no se ha perdido el acto y conversaba con Francisco Celdrán Montero director de la tertulia taurina de AZ RADIO "EL TENDIDO".

Un vino de honor a refrescado a los presentes en las Reales Atarazanas.

Los Caballeros y Damas de la Columna tampoco han faltado en el ágape y en el Pregón.

Sergio y Mabel del equipo de HABLAMOS DE FIESTAS de AZ RADIO comentaban a Miguel Angel Bustos, el brillante Pregón de Angeles Hernández.

Ricardo Olmos, asesor de la Concejal del grupo socialista Pilar Calabuig siempre con las fiestas y tradiciones valencianas.

Andres Lucas semanasantero de pro, granadero y cofrade de la Columna encabeza cada año a los Caballeros de la Columna.

Muchos compañeros de los medios de comunicación no se han querido perder el Pregón de Angeles, Ernesto de Sostoa del extinto VALENCIA HUI conversaba con Sergio Mora. Braulio Torralba y Manuel Andrés Zarapico de Actualidad FALLERA y Actualidad FESTERA tampoco han faltado, como BORO PEIRO de ONDA CERO y muchos más.

Pilar Calabuig concejal del grupo socialista con Sergio Mora y Mabel Martinez.

José Ramón Pons y demás compañeros buscaban la fresquita en la puerta de las Reales Atarazanas.

En definitiva un interesante Pregón que ha reunido a distintas fiestas de la ciudad de Valencia y en la que EOS no ha faltado y os ha traido ´las fotos que lo ilustran. ENHORABUENA A MIGUEL ANGEL Y LOS SUYOS.

EN ESTA EPOCA DEGUSTA NUESTRA CLOCHINA VALENCIANA EOS TE LA RECOMIENDA

La clóchina valenciana es deliciosa y sabrosa y en esta época la podemos degustar frente a sus competidores, los mejillones gallegos y los que provienen del Delta del Ebro, en la costa tarraconense que son otra cosa.Estos dos productos llevan un tiempo “invadiendo” nuestra gastronomía, camuflados bajo un aspecto similar, pero sin alcanzar el sabor que posee la nuestra, mucho más viva y potente. Según datos contrastados, la producción de la clóchina valenciana se inició a finales del siglo XIX en el Puerto de Valencia, mientras que la aparición del mejillón gallego se sitúa a principio de la década de los 40.

Como vemos nuestra tradición en la elaboración de este bivalvo es muy anterior a la gallega y, mientras que ellos han tomado una senda más industrial a la hora de producirla, nuestros paisanos la siguen elaborando de manera artesanal así me lo cuenta mi suegra Inés Sanchez Dobón, cuyos abuelos eran propietarios del VIVERO DOBON.

Prueba inequívoca de este proceso de elaboración es que solamente se encuentran 22 bateas o viveros en nuestro puerto de Valencia, frente a las casi 3.200 que pueblan las costas gallegas. La recolección de la clóchina se inicia a partir de la luna llena de abril y finaliza con la menguante de agosto, por lo que toda aquella que haya tomado fuera de estas fechas no es producida por las bateas de nuestro puerto. Con toda seguridad, en esa época le habrán ofrecido mejillón, pues éste se puede producir a lo largo de todo el año.

Si se habla meramente del aspecto culinario, el producto elaborado en nuestras costas es, con diferencia, de mayor calidad. Esta afirmación se refrendada por un estudio realizado por el Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia, encabezado por los profesores M. Gómez-Sintes, A. Fuentes, J. Fernández- Segovia, J. A Serra e I. Escriche. Sin duda, es este reconocimiento y riqueza lo que buscan todos los productos foráneos que aparecen a lo largo del año en los restaurantes valencianos. Las cocinas de los restaurantes valencianos las cocinan de manera sencilla. Cocerlas en su propio vapor es el procedimiento más tradicional y puro de elaborarlas.

Todo el sabor yodado y marino queda preservado en esta forma de cocer. Frente a esta simple manera de elaborar, pero tan rica, encontramos en otras cocinas recetarios repletos de formulas de elaborar este producto. En ellos, casi siempre se le añaden salsas y potentes especias, encargadas de trasmitirles los aromas, pues por ellas mismas apenas proporcionan ni la más mínima sensación.
Así que ya sabe en el Cabañal LA ROCHETA en Pintor Ferrandis o en el Cañamelar en la Calle José Benlliure GERMANS MARIA puede adquirir nuestra clochina valenciana o si lo prefiere en nuestra Valencia lo típico es tomar la clóchina como tapa y, de hecho, hay paradas obligatorias en bodegas y bares tan tradicionales como Casa Montaña (Cañamelar), Bar Pilar (conocido como Pilareta, en la calle Moro Zeit), Casa Carmina de El Saler, Marrasquino, en la playa de Pinedo, o los restaurantes del Paseo de Neptuno.

EOS te recomienda que degustes clochina valenciana

HOY PREGON EN LAS REALES ATARAZANAS DE LA AGRUPACIÓN DE MOROS Y CRISTIANOS MARITIMO A CARGO DE ANGELES HERNANDEZ

Hoy 1 de Julio de 2008 a las 20,00 horas en las Reales Atarazanas la Agrupación Comparsas de Moros y Cristianos “ MARÍTIMO “ celebra el Acto del Pregón de Fiestas 2008, a cargo de la Periodista Dª Angeles Hernández Graciá , y a continuación Vino de Honor.

HOY CONCLUYE LA XVIII SEMANA CULTURAL DEL ECCE HOMO CON UNA MISA SOLEMNE, FUEGOS ARTIFICIALES Y VINO DE HONOR

Hoy Fiesta de la Preciosima Sangre concluye la XVIII SEMANA CULTURAL DEL ECCE HOMO. El pasado viernes los niños estuvieron en la playa en el Concurso de castillos de arena, discomovil y disfraces completaron la jornada.

El sábado la Muestra de Play Backs, amenizada por las maravillosas actuaciones interpretadas por los componentes de la Hdad. Del Stmo. Ecce-Homo. y sobre todo la ACTUACIÓN ESTELAR del Artista invitado JESUS DE MANUEL de Operación Triunfo hicieron disfrutar a todos los presentes. El domingo los niños con los castillos hinchables y una fabulosa comida de hermandad de arros en fesols i naps cocinada por gente de Meliana con sus calderas fue la sensación.Y el lunes más juegos.

Hoy 1 DE JULIO DE 2.007 FESTIVIDAD DE LA PRECIOSÍSIMA SANGRE DEL SEÑOR a las 20 horas SOLEMNE EUCARISTIA ofrecida en Honor al Santísimo Ecce-Homo. Al finalizar disparo de fuegos artificiales y vino de honor en el local social.

Desde EOS enhorabuena a la Hermandad del Stmo. Ecce Homo y a los organizadores de la misma y reproducimos unas instantáneas del pasado domingo.

HOY SE HA CELEBRADO EL FUNERAL DE VICENTE BELENGUER "EL LLETERO" EN EL CABAÑAL

Como informa PORTAL COFRADE ha fallecido Vicente Belenguer "El LLetero", ex-presidente de la Corporación de Granaderos de la Virgen del Cabañal.
El sepelio ha tenido lugar hoy lunes 30 de junio a las 11:00h. en la Parroquia de Ntra. Sra de los Angeles. Era un icono de nuestra fiesta durante muchos años encabezó dicha Corporación

Desde EOS compartimos el dolor de su familia y de todos los semanasanteros que lo apreciabamos y rogamos una oración por su alma